• Biz Kimiz?
  • İletişim
  • Kategoriler
    • Girişimcilik
    • Psikoloji
    • Mühendislik
    • Tarih
    • Bilim
    • Mimarlık
    • Sosyal
    • Sanat
    • Dijital Pazarlama
    • Hukuk
    • Doğa
  • Takım Arkadaşımız Olmak İster misin?
No Result
View All Result
  • Login
  • Register
  • Biz Kimiz?
  • İletişim
  • Kategoriler
    • Girişimcilik
    • Psikoloji
    • Mühendislik
    • Tarih
    • Bilim
    • Mimarlık
    • Sosyal
    • Sanat
    • Dijital Pazarlama
    • Hukuk
    • Doğa
  • Takım Arkadaşımız Olmak İster misin?
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Chef’s Table

ulasalgan by ulasalgan
31 Ekim 2020
in Sosyal
Reading Time: 3 mins read
A A
0
Chef’S Table
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşPinterest'te Paylaş

Gençlere değer katacak içeriklere Google Haberler'den abone olmak ister misiniz?.Google Haberlere Abone Ol. Gençliğe değer katma arzusuyla..

İçindekiler

  • CHEF’S TABLE Nedir| KARNINIZ AÇKEN İZLEMEYİN !
    • Skolastik Düşünce Nedir?
    • Balkan Tarihi Nedir?

CHEF’S TABLE Nedir| KARNINIZ AÇKEN İZLEMEYİN !

Netflix yapmış yine yapacağını. Harika bir konseptle karşımıza çıkarıyor bu belgeseli. Yemek sadece tabakta mı yenir? Veya Şekerden balon olur mu? ya da Yemek sadece mide için midir?

Et

Bunları da beğenebilirsiniz

Skolastik Düşünce Nedir?

8 Mart 2023
435
Balkan Tarihi Nedir

Balkan Tarihi Nedir?

18 Ocak 2023
569

Aslında bakıldığında ilk gözlemde sıradan bir belgesel diyebilirsiniz. Ama bunun doğru olmadığını size söyleyebilirim. Chef’s Table, her bölümde farklı bir şefin hayatını konu alan, farklı kültürleri bize gösteren bir dizidir. Her meslekte olduğu gibi bu mesleğinde inişleri ve çıkışları vardır. Ama şeflerin inişlerinden sonraki çıkışları en kritik noktadır. Çünkü yaptıkları işte onlara karşı çok fazla duvar olması ve bu duvarları kırmaları en zorudur.

Şeflerin işi kendi kültürlerini çağa ayak uydurmaya çalıştırmaları ve yemeklerini bir köprü gibi kullanarak sağlamalarıdır. Ama bunu yaparken bazı engellerle karşılaşıyorlar. İlk engel tabi ki de değişimi istemeyenler oluyor. Belki de aşması en zor engel bu olabilir. Çünkü her kültürün yemeği aslında anneanne, babaanne tariflerinden geldiği için bunların değişmesini istemezler.

Hepsinin temelinde değişimin olması. Yüzyıllardır, her değişime karşı çıkanlar olduğu gibi değişim olduğunda ilk destekleyenler de onlar olmuştur. Bunu dizinin ilk bölümde görebilirsiniz. İtalyan bir şefin kendi klasik tariflerine (anneanne, babaanne tariflerine) modern bir hava katmak istemesi  ve ilk itirazların kendi çevresinden gelmesi. Ancak bu değişim olumlu bir yönde olunca ilk tebrikler de karşı olanlardan geldi.

Sanat

Diğer bir engel ise yeni bir yemek yaratma sorunu. Çünkü yaratılması istenenin bir fiziki formunun olması lazım. Burada şefin yapması gereken standart kalıplardan çıkarak sıfırdan bir şeyleri yapabilmesi, bunu tabağa yansıtabilmesi ve yaptığını yedirebilmesi. Dizide bu engelin nasıl aşıldığını ve tabaktaki yemeğin bir hikayeye sahip olduğunu göreceksiniz. En basit örneği şekerin balon formunda size servis edilmesi. Hatta yaratılan yemeği imkansız bile bulabilirsiniz ama işte karşınızda.

Bütün engeller aşıldıktan sonra ortaya çıkan bir şaheser adeta. Önünüze konulan bir yemeğin aslında sadece bir yemek olmadığını ilk tadımda anlıyorsunuz ve yedikçe hikayesi ortaya çıkıyor. Şeflerin buradaki rolü sadece yemek yapmak olmadığı, sahip oldukları kültürü yaşatabilmeli ve geleceğe aktarabilmelidir.

Değişimden korkmayın, itirazlara boyun eğmeyin. İnanın ki değişim gerçekleştiğinde ilk arkanızda bulunacak insanlar size bu engelleri çıkaranlar olacaktır. Bu yüzden pes etmeyin.

İlginizi Çekebilir: Yolculuklardan Bir İz

İçerik hizmetlerimiz için iletişime geç!. Gençliğin gücüyle firmalara değer katma arzusuyla..

Previous Post

Yanlış Yapmak mı, Hiçbir Şey Yapmamak mı?

Next Post

Umudun Kalbi Mucize

ulasalgan

ulasalgan

Bunlarda İlginizi Çekebilir

Skolastik Düşünce Nedir?

by beste ozkumru
8 Mart 2023
0
435

Skolastik Düşünce Orta Çağ tarihinin en temel sistemidir. Bu sistem bütün Avrupa devletlerini karanlığa sürüklemiştir. Şu an Orta Çağ sistemi...

Balkan Tarihi Nedir

Balkan Tarihi Nedir?

by beste ozkumru
18 Ocak 2023
0
569

Balkan Tarihi, uçsuz bucaksız her dönemsel zamanlarda ciddi bir dezenformasyona uğramış bir alan diyebiliriz. Bunun açıklamasını yaparken ilk başta başvuracağımız...

Manastır Nedir

Manastır Nedir?

by ogrencibloglari
12 Ocak 2023
0
611

Manastır Nedir? Manastır, Türk dilinde bir kilise veya başka bir dini yapı olarak kullanılan bir terimdir. Bu tür yapılar genellikle...

Şiir Nasıl Yazılır

Şiir Nasıl Yazılır?

by ogrencibloglari
9 Ocak 2023
0
370

Şiir yazmak çokça emek isteyen bir şeydir. Bir sanatçı şiir eserini ortaya çıkarabilmek için esinlenme ve yaşadıklarını damıtma yöntemini kullanır....

Next Post
Umudun Kalbi Mucize

Umudun Kalbi Mucize

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  • Biz Kimiz?
  • İletişim
  • Kategoriler
  • Takım Arkadaşımız Olmak İster misin?

© 2022 Öğrenci Blogları.

No Result
View All Result
  • Biz Kimiz?
  • İletişim
  • Kategoriler
    • Girişimcilik
    • Psikoloji
    • Mühendislik
    • Tarih
    • Bilim
    • Mimarlık
    • Sosyal
    • Sanat
    • Dijital Pazarlama
    • Hukuk
    • Doğa
  • Takım Arkadaşımız Olmak İster misin?

© 2022 Öğrenci Blogları.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In